Les crevettes et les crevettes se ressemblent de l'extérieur, car toutes deux sont des crustacés décapodes. Cela signifie tout animal qui a dix mains ou, on peut dire, dix pattes. En outre, les crevettes et les crevettes ont un squelette externe et appartiennent toutes deux à la catégorie des fruits de mer. Bien qu’ils présentent de nombreuses similitudes, ils ne sont pas similaires et appartiennent à des espèces différentes. Voyons en quoi ils diffèrent les uns des autres.

Crevette

Les crevettes se trouvent en eau salée et sont de petite taille. Ce sont des fruits de mer plus chers. Après ébullition, le corps de la crevette est enroulé. Les segments de carapace de crevette chevauchent les premier et troisième segments et ont des muscles blancs.

Raisons des muscles blancs chez les crevettes :

Haute température: Les muscles deviennent blancs si la température est supérieure ou égale à 35 degrés.Faible teneur en oxygène dissous: S'il y a peu d'oxygène dissous dans l'eau, après 2-3 jours, des muscles blancs peuvent être vus dans la crevette.Vibriose: Dans le cas du RMS (syndrome de mortalité en course), un certain pourcentage de muscles blancs sont friands. La souche VH non luminescente provoque également les muscles blancs des crevettes.Problème de branchies: La fonction principale des branchies est de transférer l'oxygène de l'eau dissoute. Si les branchies sont touchées, en raison d’un transfert moindre d’oxygène, les muscles blancs sont retrouvés. Les types courants de problèmes de branchies sont les branchies noires, les branchies brunes, les branchies rouges, les branchies blanches et les branchies vertes.Crampe corporelle: La région où la température est élevée peut provoquer des crampes corporelles, pouvant conduire au développement de muscles blancs.Carence en minéraux: Certains minéraux comme le potassium et le magnésium, lorsqu'ils sont présents en moindre quantité, peuvent provoquer des muscles blancs chez les crevettes.WSSV: Le virus du syndrome des points blancs affecte plusieurs parties du corps, dont les branchies. Si les branchies sont touchées, il peut y avoir moins de transfert d’oxygène vers une partie du corps, qui peut devenir blanche.IMNV: Les virus nécrotiques infectieux Mayo provoquent également des muscles blancs chez les crevettes. Certains autres virus comme le PUNV et le microsporidien sont également à l'origine des muscles blancs.

Variétés de crevettes :

Crevettes roses :On lui donne le nom de crevette rose car la couleur de sa carapace est rose. Les crevettes roses se trouvent dans les eaux froides du nord-ouest du Pacifique jusqu'en Alaska, autour des eaux froides du Japon du côté atlantique, et c'est l'Atlantique nord. En outre, on peut le trouver profondément dans le sud de l’Amérique du Sud. Les crevettes roses ont une merveilleuse saveur sucrée.Crevettes de roche :Les crevettes de roche se trouvent généralement dans les eaux plus chaudes et tirent leur nom de coquille de roche parce que la coquille de ces crevettes est très dure, comme une roche. Ils ont le goût du homard ou ont une saveur sucrée très intense. Ils sont de très petite taille.Crevettes tigrées :Ils sont de grande taille. Ils tirent ce nom du fait qu'ils ont des rayures noires sur leur carapace. Les crevettes tigrées se trouvent dans les eaux plus chaudes. On les trouve sur la côte du Nigeria. Une fois cuites, elles perdent la couleur noire des lanières et deviennent roses comme les crevettes ordinaires.Crevettes blanches :Les crevettes blanches se trouvent dans l'Atlantique et à New York. Les crevettes blanches ont une variété de tailles. La saveur de ces crevettes blanches est douce et douce. Après cuisson, sa couleur devient rose pâle clair.

Crevettes

Les crevettes se trouvent en eau douce et sont de grande taille. Les gens pratiquent également l'élevage de crevettes. Après ébullition, le corps de la crevette reste droit. Les segments de coquille de crevettes se chevauchent par ordre croissant, du premier au deuxième, du deuxième au troisième, etc. Cette mise en accusation leur donne un corps droit.

Variétés de crevettes :

Crevettes géantes :Ces crevettes sont de taille géante. Le poids d’une crevette géante peut atteindre 200 grammes.Crevettes tigrées :Ces crevettes tirent leur nom du fait qu'elles ont une couleur jaune clair et des bandes brunes dessus. Le poids d'une crevette peut atteindre 30 à 40 grammes.Crevettes tigrées:La couleur des crevettes tigrées est différente de celle des crevettes tigrées de mer. Les crevettes tigrées ont une couleur blanche et une bande noire dessus.Crevettes blanches :Ils sont de couleur blanche et ressemblent un peu à de la gelée blanche. Ils sont de petite taille.

Différence entre les crevettes et les crevettes