Dans la cuisine de chaque maison, il y a des tas d’argenterie. Les ensembles de fourchettes, cuillères et couteaux utilisés pour dîner sont appelés couverts. Il existe deux cuillères distinctes dans la catégorie des couverts : les cuillères à café et les cuillères à soupe.
Une cuillère à soupe est nettement plus grande qu'une cuillère à café et peut contenir jusqu'à 15 ml, ou 1/2 fl oz, par rapport à la capacité maximale d'une cuillère à café de 5 ml, ou 0,16 fl oz. De ce fait, chacun a une utilité unique. Leurs tailles représentent la majorité de l’écart entre les deux.
La différence de taille entre les deux cuillères (la cuillère à café étant plus petite et la cuillère à soupe étant plus grande) est la méthode la plus simple pour les distinguer. Bien entendu, la cuillère à soupe, la cuillère à dessert, etc. ne sont pas incluses.
Sauf dans les cas où une cuillère à café est incluse, la cuillère à café est généralement la plus petite cuillère d'un ensemble de salle à manger standard. Comme son nom l’indique, le thé est sa principale application. C'est la cuillère utilisée pour mélanger et ajouter du sucre aux boissons chaudes comme le thé, le café et autres. S'il n'y a pas de cuillère à dessert, certains plats, dont le dessert, peuvent également être consommés à l'aide de cuillères à café.
Histoire des cuillères
Les couteaux et les cuillères ont tous deux une longue histoire. L’hypothèse selon laquelle l’usage des cuillères remonte à la période antique est étayée par de nombreux éléments de preuve. Les matériaux utilisés pour fabriquer des cuillères dans les civilisations anciennes étaient l'ivoire, l'or, l'argent, l'os, le bois et la roche.
L'utilisation des cuillères remonte à des milliers d'années, en Égypte, en Inde et en Chine, selon plusieurs documents et scripts anciens. Chaque siècle apporte son lot de changements de conception différents. Pourtant, la cuillère contemporaine possède un bol court et elliptique qui se termine par un manche sphérique. Ce n’est que dans les années 1700 que le design moderne des cuillères s’est développé et, en quelques décennies, ils ont gagné en popularité.
Puisqu’ils ont simplifié la préparation, le service et la consommation de nombreux types d’aliments, les humains ont inventé des outils comme les cuillères. Ils ont conçu 50 cuillères distinctes, chacune utilisée dans un but précis, comme manger ou préparer des repas. Le manche et le bol sont les deux parties principales d’une cuillère. Le bol de la cuillère, creux et destiné à contenir ce que l'on transporte, est maintenu en place par le manche.
Types de cuillères
Étant donné qu’elles servent à des fins variées, les cuillères se présentent dans une variété de styles, de dimensions et de formes. Pour différents produits, pour la pâtisserie et pour mesurer, il existe toujours une cuillère adaptée. Bien qu’il existe de nombreux types de cuillères distinctes avec des fonctions diverses, nous n’en mentionnerons que quelques-unes ici. Les plus connus sont : Cuillère à soupe, cuillère à café, cuillère à sucre, cuillère à dessert, cuillère à boisson, cuillère à café, cuillère de service.
Cuillerée à soupe
C’est à la Renaissance que les cuillères à soupe ont été inventées pour la première fois. Une grande cuillère pour servir ou consommer de la nourriture s'appelle une cuillère à soupe. Comme mesure de volume en cuisine, par exemple. Dans chaque livre de recettes, c’est l’étape la plus cruciale de la cuisine.
Une cuillère à soupe représente 15 ml. De plus, cela équivaut à 3 cuillères à café, 1/16ème de tasse et 1/2 once liquide. Néanmoins, certaines mesures australiennes indiquent qu'une cuillère à soupe équivaut à 20 millilitres (ml), soit quatre cuillères à café, ce qui est un peu plus que les 15 ml que les États-Unis considèrent comme la norme.
Une cuillère à soupe équivaut à peu près à une grande cuillère à soupe standard. Une cuillère à soupe typique contient entre 6 et 9 grammes de matière sèche. Le poids d’un matériau n’est pas mesuré avec précision lorsqu’il est pris à la cuillère à soupe. De plus, les substances liquides sont mesurées à l'aide de celui-ci. Nous utilisons fréquemment des cuillères à café dans notre vie quotidienne. C'est l'élément le plus important de nos couverts. C’est l’article domestique le plus typique et le plus utilisé.
De grandes quantités de cuillères à soupe sont produites à l'aide de machines à estamper. Cette cuillère particulière est conçue pour sélectionner la bonne portion de nourriture. Nous servons généralement des repas avec cette cuillère, notamment de la soupe, des céréales et d'autres aliments. De nos jours, les familles riches disposent d’une cuillère à soupe personnelle pour chaque membre. Le terme cuillère à soupe est parfois utilisé dans les livres de cuisine comme cuillère à soupe.
Cuillère à café
La cuillère à café est l’une des moindres variétés de cuillères du groupe des cuillères. Lorsque le thé a dépassé toutes les autres boissons en termes de popularité, le terme « cuillère à café » est apparu pour la première fois sous l'Empire colonial britannique.
Environ 2 ml peuvent tenir dans une cuillère à café, qui est une cuillère plus petite. En règle générale, une cuillère à café a un volume de 2,0 à 7,3 ml. Une cuillère à café typique contient 2 à 3 grammes de masse sèche. Cependant, il équivaut à 1/3 de cuillère à soupe lorsqu’il est utilisé comme outil de mesure en cuisine. 1 once liquide équivaut à 6 cuillères à café en mesures américaines, tandis qu'un tiers de tasse équivaut à 16 cuillères à café. Le mot « cuillère à café » peut être raccourci en « cuillère à café » dans les livres de cuisine.
Généralement, les cuillères à café sont utilisées pour consommer divers plats, ajouter et mélanger du sucre, mélanger des boissons chaudes comme le thé ou le café, et (ex : yaourts, gâteaux, glaces, etc.). Comme méthode courante pour mesurer les médicaments liquides, les gens utilisent des cuillères à café. Généralement ovale mais parfois circulaire, la tête d'une cuillère à café est en porcelaine. De plus, les services à thé comprennent souvent des cuillères à café.
Les cuillères à café sont disponibles dans une variété de tailles et de formes, notamment les cuillères à dessert (légèrement plus grandes qu'une cuillère à café), les cuillères à bar (de la même taille qu'une cuillère à café), les cuillères à café (plus petites qu'une cuillère à café), les cuillères à orange ou à pamplemousse et les cuillères à thé glacé. (ils ont de longs manches et sont utilisés pour manger de la glace).
Tableau de conversion
Ceci est un tableau de conversion. Pour la pâtisserie et la cuisine, ces mesures sont essentielles.
| Cuillerée à soupe | Cuillère à café | Tasse | Liquide américain OZ | Millilitres |
|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 3 cuillères à café | 1/16èmetasse | ½ once. | 15 ml |
| 2 cuillères à soupe | 6 cuillères à café | 1/8èmetasse | 1 once. | 30 ml |
| 4 cuillères à soupe | 12 cuillères à café | 1/4èmetasse | 2 oz. | 59,15 ml |
| 8 cuillères à soupe | 24 cuillères à café | 1/2ème tasse | 125 grammes. | 118,29 ml |
| 12 cuillères à soupe | 36 cuillères à café | 3/4èmetasse | 6 onces. | 177 ml |
| 16 cuillères à soupe | 48 cuillères à café | 1 tasse | 8 onces. | 237 ml |
Cuillère à soupe ou cuillère à café : quelles sont les différences
- La taille est la principale distinction entre une cuillère à café et une cuillère à soupe. Par rapport à une cuillère à café, une cuillère à soupe est plus grande.
- La cuillère à café a été créée pendant la période coloniale britannique, tandis que les cuillères à soupe ont été créées à la Renaissance.
- Une cuillère à café est un ustensile utilisé pour mélanger du sucre dans des boissons comme le thé et le café, tandis qu'une cuillère à soupe est un couvert idéal pour manger.
- « Tsp » est une abréviation courante pour une cuillère à café dans les mesures, tandis que « c. à soupe » signifie mesure par cuillère à soupe.
- Une cuillère à café a une capacité de 5 ml, tandis qu'une cuillère à soupe a un volume de 15 ml, soit trois fois plus grand.
- Ces cuillères peuvent être utilisées à diverses fins. La cuillère à café est utilisée, par exemple, pour mesurer des quantités infimes ou insignifiantes de choses comme le sel, le sucre, les épices et les herbes, ainsi que pour mélanger des liquides. Les cuillères à soupe sont souvent utilisées pour les repas et servent de cuillères de service.
- 5 à 4,5 pouces est la plage pour la longueur standard d'une cuillère à café, tandis que 5 à 6 pouces est la plage pour la dimension longitudinale standard d'une cuillère à soupe.
Comparaison entre une cuillère à café et une cuillère à soupe
| Base de comparaison | Cuillère à café | Cuillerée à soupe |
|---|---|---|
| Abréviation | cuillère à café ou cuillère à café | cuillère à soupe |
| Définition | Petite cuillère généralement utilisée pour consommer des plats spécifiques, remuer des boissons chaudes et ajouter du sucre. | Une grande cuillère utilisée pour servir les repas. |
| Taille | Plus petit | Plus grand |
| Quantité | 5 millilitres | 15 millilitres |
| Utiliser | Généralement utilisé pour servir ou manger des céréales ou d’autres aliments. | Généralement utilisé pour remuer des boissons chaudes ou ajouter du sucre. |
En un mot
Pourquoi est-il crucial de comprendre la distinction entre une cuillère à soupe et une cuillère à café ? Bien qu’il s’agisse toutes deux d’unités de mesure très modestes, une cuillère à soupe est trois fois plus grosse qu’une cuillère à café !
Obtenir toutes les proportions correctes est essentiel lorsque vous suivez une recette, en particulier si vous cuisinez, sinon votre produit fini pourrait s'avérer médiocre. Utiliser par accident une cuillère doseuse incorrecte peut conduire à un repas trop salé ou à un dessert terne.
Les cuillères à soupe sont utilisées pour servir et manger divers types d'aliments, comme les céréales, tandis que les cuillères à café sont utilisées pour mélanger des boissons chaudes, comme le thé ou le café, et pour ajouter du sucre. Une cuillère à café contient 5 ml, contre environ 15 ml pour une cuillère à soupe.
En conséquence, trois cuillères à café équivalent en réalité à une cuillère à soupe. C’est principalement la différence entre une cuillère à soupe et une cuillère à café.