Différence entre le glutamate et la glutamine : Le glutamate et la glutamine sont deux acides aminés. Les acides aminés sont des biomolécules essentielles qui participent à la synthèse de diverses protéines dans les systèmes vivants. La principale différence entre le glutamate et la glutamine réside dans le fait que le glutamate est un acide aminé non essentiel considéré comme le neurotransmetteur le plus répandu dans le système nerveux. tandis que la glutamine est un acide aminé conditionnellement essentiel qui remplit diverses fonctions dans le corps.

Différence entre la glutamine et le glutamate

Qu’est-ce que la glutamine ?

La glutamine est un acide aminé important produit par le corps humain. En fait, il est présent en grande quantité dans l’organisme. C'est l'un des 20 acides aminés qui composent toutes les protéines. Les molécules de glutamine sont conditionnellement essentielles acides aminés . La molécule de glutamine est constituée d’un groupe α-amino et d’un groupe acide α-carboxylique, qui deviennent respectivement protonés et déprotonés dans des conditions biologiques spécifiques. Il se développe lorsque la chaîne latérale hydroxyle de l’acide glutamique est remplacée par une chaîne latérale amide ; un groupe fonctionnel amine. Dans des conditions de pH physiologiques, la molécule de glutamine se développe comme un acide aminé chargé de manière neutre et doté de caractéristiques polaires.

Cela indique que cela est nécessaire dans des conditions traumatisantes. La glutamine doit être obtenue à partir de l’alimentation. Les sources alimentaires de glutamine doivent être privilégiées. Les aliments riches en protéines, notamment le bétail, les œufs, le poisson, le poulet, le chou, la papaye, le blé et les épinards, sont de bonnes sources de glutamine. Il doit également contenir d’autres acides aminés et molécules de glucose. De plus, la glutamine est importante à de nombreux égards. L’une des fonctions les plus importantes de la glutamine est son rôle dans le système immunitaire. Il sert de source de carburant aux cellules immunologiques, telles que les globules blancs et certaines cellules intestinales. Il participe également à la synthèse de protéines et les lipides. La glutamine contrôlait également l’équilibre acido-basique dans les reins en développant de l’ammonium. Cela peut également être utile pour fournir de l’azote pour des activités anabolisantes spécifiques. Il transporte l'ammoniac sans danger dans le sang. De plus, la glutamine contribue au transfert non toxique de l’ammoniac dans le sang et sert de précurseur à la création de l’acide aminé glutamate.

Qu’est-ce que le glutamate ?

Le glutamate fait partie d’un acide aminé non essentiel. C’est l’anion divalent de l’acide glutamique et il s’agit également d’un neurotransmetteur. Le glutamate est le neurotransmetteur excitateur le plus répandu présent dans le système nerveux. La fonction d’un neurotransmetteur excitateur est de dynamiser une cellule nerveuse. Le glutamate est essentiel au bon fonctionnement du système nerveux. Il est composé des cellules gliales du système nerveux. L'acide gamma-aminobutyrique, un autre neurotransmetteur du cerveau, est également constitué de glutamate.

De plus, ces neurotransmetteurs restent dans les vésicules synaptiques qui peuvent être présentes au niveau de l’axone terminal de chaque cellule nerveuse. Ces vésicules à parois épaisses sont également constituées de 1 000 molécules de neurotransmetteurs. Charges électriques qui se déplacent le long de la cellule nerveuse après avoir atteint la fin du cellule nerveuse provoquer le transfert de vésicules vers le glutamate (neurotransmetteur) dans l’espace rempli de liquide entre les cellules nerveuses. Après cela, les récepteurs de messages uniques de la cellule nerveuse sont liés par les molécules de glutamate. La cellule nerveuse qui en résulte subit un changement à cause de ce neurotransmetteur. Les signaux sont ainsi transmis d’une cellule nerveuse à la suivante.

Similitudes entre la glutamine et le glutamate

• Le glutamate et la glutamine sont tous deux des acides aminés et remplissent diverses fonctions dans le corps humain.
• Les deux acides aminés constituent le groupe chimique acide carboxylique.
• La glutamine et le glutamate sont alcalins et contiennent de l'azote.
• Les deux acides aminés participent à la synthèse des protéines.

FAQ sur la glutamine et le glutamate

Q1 : Quel est le lien entre le glutamate et la glutamine ?

Répondre:

La glutamine est le précurseur du glutamate, l'acide aminé excitateur le plus répandu dans le cerveau et une source d'énergie nécessaire, remplissant ainsi une double fonction dans le système nerveux central.

Q2 : Pourquoi la glutamine et le glutamate sont-ils nécessaires ?

Répondre:

En plus d'être des substrats pour la synthèse des protéines et des précurseurs anabolisants pour la croissance musculaire, la glutamine et le glutamate régissent également l'équilibre acido-basique dans le rein, agissent comme substrats pour l'uréagenèse dans le foie et sont impliqués dans la gluconéogenèse hépatique et rénale.

Q3 : À quel point la glutamine est-elle basique ou acide ?

Répondre:

La molécule de glutamine se développe comme un acide aminé neutre chargé avec des caractéristiques polaires.

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